Coordonnateur(Trice), Restauration Et Contrôle D'Inventaire - Place Bell

Qui nous sommes Groupe CH, l’entreprise de sports et de divertissement par excellence au Québec, offre des expériences uniques et mémorables à ses partisans et spectateurs. Le Groupe CH est propriétaire des Canadiens de Montréal et du Rocket de Laval. À travers evenko et L'Équipe Spectra, la division divertissement et culture de l'organisation, le groupe organise et présente plus de 1 600 spectacles, festivals et événements chaque année, dont le Festival International de Jazz de Montréal, Les Francos de Montréal, Montréal en Lumière, Fuego Fuego, OSHEAGA, îLESONIQ et LASSO. En plus du Centre Bell, le groupe possède ou gère en exclusivité plusieurs salles de toutes tailles, telles que la Place Bell, le MTELUS, le Studio TD, le Théâtre Manuvie, le Club et le Théâtre Beanfield. À travers la Fondation des Canadiens pour l'enfance et de la Fondation evenko, l'organisation change la vie de milliers de jeunes au Québec. Raison d’être du poste Le Groupe CH (Canadiens de Montréal, Rocket de Laval, evenko, L’Équipe Spectra, etc.) est à la recherche d'un(e) Coordonnateur(trice), restauration Place Bell pour contribuer au succès de nombreuses initiatives. Relevant des gestionnaires, restauration, vous serez responsable de la supervision des employés à l’événement et des opérations quotidiennes du département restauration (planifier, organiser, diriger, contrôler). Vous serez reconnu pour

• Responsable du contrôle des inventaires
• Responsable de la gestion des stocks
• Production de rapport et analyse du mouvement des stocks
• Développement d’outils pour faciliter les inventaires
• Formation des employés pour les inventaires/suivi des stocks
• Spécialiste de la fermeture des concessions sur système informatique
• Gérer les opérations restauration en événement (ouverture/fermeture des comptoirs, règles MAPAQ/salubrité, gestion des employés à l’événement)

• Études collégiales ou universitaire en administration ou dans une discipline pertinente;
• Une expérience dans le secteur du sport et/ou du divertissement, un atout;
• Excellent sens de l’analyse
• Connaissance du milieu de la restauration (couts de revient, recette, système de vente)
• Connaissance Excel et d’un système de point de vente (POS) au niveau de la restauration
• Connaissance et application des normes du travail et des principes en santé et sécurité au travail;
• Leadership et capacité de prise de décisions;
• Disponible pourtravailler sur des horaires de travail atypiques (jour, soir & fin de semaine).