مسؤول جودة - Quality Control
Full time
at Almajdouie
in
Saudi Arabia
Posted on February 17, 2025
Job details
ضمان جودة وسلامة منتجات المخبوزات من خلال متابعة العمليات الإنتاجية، مراقبة الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية، وتطبيق السياسات واللوائح التنظيمية للمحافظة على سمعة المصنع وثقة العملاء. المهام الوظيفية:
- مراقبة العمليات الإنتاجية:
- الإشراف على خطوط الإنتاج لضمان الالتزام بالمواصفات القياسية.
- التأكد من تطبيق إجراءات النظافة والتعقيم في جميع مراحل الإنتاج .
- التحقق من جودة المواد الخام المستخدمة .
- إجراء الفحوصات الدورية على المنتجات النهائية للتأكد من جودتها وسلامتها.
- اختبار العينات من المواد الخام والمنتجات للتأكد من مطابقتها للمواصفات .
- إعداد تقارير يومية وشهرية عن نتائج الفحوصات .
- التأكد من تطبيق المعايير العالمية مثلISO ، HACCP ، GMP
- متابعة تنفيذ إجراءات الصحة والسلامة الغذائية .
- مراقبة الامتثال للقوانين واللوائح الحكومية المتعلقة بالتصنيع الغذائي .
- العمل مع فرق الإنتاج لتحسين العمليات وتقليل نسب العيوب .
- اقتراح طرق مبتكرة لتحسين جودة المنتجات وزيادة كفاءة العمليات.
- تدريب الموظفين على معايير الجودة والسياسات الداخلية .
- متابعة شكاوى العملاء المتعلقة بجودة المنتجات .
- تحليل الأسباب الجذرية للمشاكل وتقديم الحلول الفعّالة .
- الحفاظ على السجلات المتعلقة بجودة المنتجات وسلامة الأغذية .
- إعداد تقارير تفصيلية عن أداء الجودة والتحديات والحلول المقترحة .
- درجة بكالوريوس في علوم الغذاء، التكنولوجيا الغذائية، أو الهندسة الصناعية .
- شهادات متعلقة بالجودة مثل ISO 22000 ، HACCP ميزة إضافية.
- عرفة جيدة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية .
- مهارات تحليلية قوية لتحديد المشكلات وحلها .
- القدرة على كتابة التقارير الفنية.
- مهارات تواصل قوية للتعامل مع الفريق والعملاء .
- خبرة سابقة من 2 الى 5 سنوات في مجال مراقبة الجودة في مصانع الأغذية أو المخابز.
- تحسين جودة المنتجات وضمان سلامتها .
- تقليل نسب العيوب والهدر في الإنتاج .
- رفع مستوى رضا العملاء وتعزيز ثقتهم بالمنتجات .
Apply safely
To stay safe in your job search, information on common scams and to get free expert advice, we recommend that you visit SAFERjobs, a non-profit, joint industry and law enforcement organization working to combat job scams.
