Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Full time
at Technik Museum Sinsheim
in
Germany
Posted on January 14, 2025
Job details
- Kochen mit Leidenschaft und das Einbringen von eigenen Ideen
- Koordination der täglichen Aufgaben in der Küche
- Personaleinsatzplanung und Gestaltung der Dienstpläne
- Bestellwesen, Wareneinkauf und Kalkulation
- Bestandswesen, Inventuren und Cost Control
- Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Kulinarisches Gesicht des Hauses, Gästedialog
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