Home Japan 病院の調理師☆年間休日121日☆プライベートも充実☆ 安定感抜群♪プライベートと両立できる環境で、調理をしつつマネジメント力も養う◎スキル・キャリアUP機会充実/70歳定年制！

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Full time at 株式会社LEOC／足立病院／203670 in Japan
Posted on December 8, 2024

Job details

お仕事内容
クライアントとなる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。お食事の調理・配膳・食器洗浄・食材の仕込み業務をしつつ、責任者不在時には責任者代行業務もお任せします。【お食事の調理と食形態加工】健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。【お食事の配膳】出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。【翌日の仕込み】調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。【責任者不在時の対応】事業所責任者が不在の時は、責任者に代わり クライアント対応・シフト管理・収支管理に加え、パートさんのマネジメント・オペレーション設計まで お任せします。常に厨房全体を俯瞰しながら、目的に沿った指示出しが出来るように対応して頂きます。
応募資格
調理師免許 調理業務経験
加入保険
健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険
契約期間
※待遇欄に契約期間の記載がない場合は、内定時までにお知らせいたします
試用期間
※待遇欄に試用期間の記載がない場合は、内定時までにお知らせいたします
応募情報
【応募方法】当社/(株)LEOCのアルバイト・パート・中途採用に興味を持たれた方は「応募する」ボタンをクリックして頂き、必須事項を入力の上、ご応募下さい。又は、お電話後、希望勤務地に履歴書（写貼）をご持参下さい。応募に関するお問合せも大歓迎です。【応募後のプロセス】1次選考→面接→合否通知　※選考における応募書類等は、当方で責任を持って廃棄致しますので、ご了承下さい。
休日・休暇 ／ 待遇・手当 ／ 福利厚生
【休日・休暇】■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇 ■育児・介護休暇 ■私傷病積立休暇 【待遇・手当】■交通費全額支給 ■社会保険完備（法定通り）■昇給あり ■時間外手当・休日出勤手当 ■母子父子家庭手当 ■休憩手当 ■制服貸与 ■社員定年70歳　パ―ト・アルバイト定年無 ■給与支払い：月1回 ■正社員登用制度：年2回 ■育児短時間勤務制度 ※入社時、健康診断提出をお願いいたします。（自己負担※1年経過後一律6000円支給）【福利厚生】■福利厚生サービス （全国宿泊施設・レジャー施設割引など）■慶弔・災害見舞金 ■誕生日お祝い品 ■永年勤続お祝い品 ■横浜FCホーム試合無料観戦 ■労働組合
ご家庭との両立 ／ LEOCの評価軸 ／ キャリアアップ
【ご家庭との両立】LEOCは、飲食企業の現場で起こる 長時間残業に対し、会社全体で是正施策を 講じております。また、年間休日は121日に設定し、従業員 一人ひとりがご家庭やプライベートの時間を 充分に確保し、体力的にも無理なく 心身ともに健康な状態で 働ける環境整備を続けております。【LEOCの評価軸】LEOCでは、調理師の方の調理スキルは もちろんですが、社会人としてのスキルに 重きを置いております。収支管理や マネジメント経験など、組織としての利害 が考えられる方を評価します。実際に、前職では視座高く働きながらも 日の目を見れなかった方や、マネージャー を目指して働きたい、という 転職者も多く活躍しております。【キャリアアップ】昇進先のポジションが無いために、平社員でキャリアが終わってしまう ケースが多い調理師ですが、LEOCでは 社内に多様なキャリアアップポジションを 設け、LEOCの中でキャリア形成が可能です。事業部長・事業本部長のほかにも、地域をヘルプするサポート調理師、事業所運営のプロフェッショナルである 運営指導者などの道もございます。
抜群の安定性 ／ 70歳定年制
【抜群の安定性】LEOCは全国3000カ所以上で事業所を展開、業界成長率はトップクラスを誇り、母体となるONODERA GROUPにおいても 世界進出の鮨ブランド『銀座おのでら』、Jリーグの『横浜FC』のクラブ運営、ほか再生医療分野・デイサービス運営・ヒューマンリソース事業・ベーカリー運営 など多様な事業展開を実施。先行き不透明な現代において、安心・安定を 前提に働いていただける会社です。【70歳定年制】LEOCでは、社員の方々の定年年齢を70歳に 設定しております。LEOCで安心して働いて ほしい、70歳を過ぎてもより充実した 人生を送ってほしいという願いから、本制度の導入に至りました。制度の導入によって、シニア社員が経験や スキルを活かしながら働くことで、より元気にいきいきと生活を送って いただける場を提供いたします。
お仕事番号
WO00001259702

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