Gerente de Formação Técnica (Perecíveis) - GBarbosa - Salvador/ BA ---

OBJETIVO DA VAGA: Gestor da Formação Técnica em Perecíveis capacitado(a) para liderar o desenvolvimento técnico e comportamental das equipes que atuam no segmento de perecíveis (açougue, padaria, hortifruti, peixaria, entre outros). Terá como responsabilidade elaborar, implementar e acompanhar programas de capacitação, garantindo a excelência operacional, a conformidade com as normas regulatórias e a qualidade dos produtos oferecidos.

Responsabilidades e atribuições

O QUE VOCÊ TERÁ DE RESPONSABILIDADE:

1. Planejar, criar e ministrar programas de formação técnica voltados para as equipes operacionais e de gestão nas áreas de perecíveis.
2. Atualizar os conteúdos de acordo com as mudanças de mercado, regulamentos e necessidades organizacionais.
3. Garantir a correta aplicação de técnicas de manipulação, armazenamento e exposição de produtos.
4. Assegurar a conformidade com normas de segurança alimentar (ANVISA, MAPA, entre outras).
5. Monitorar o desempenho das equipes após os treinamentos e propor melhorias contínuas.
6. Desenvolver KPIs para medir o impacto das ações de capacitação.
7. Ser um agente de transformação cultural, promovendo a valorização da qualidade e do atendimento ao cliente.
8. Trabalhar em parceria com as lideranças locais para identificar lacunas e oportunidades de desenvolvimento.
9. Identificar tendências e boas práticas de mercado aplicáveis ao segmento de perecíveis.
10. Estimular o uso de novas tecnologias e métodos no preparo e manuseio de produtos.

Requisitos e qualificações

Ensino superior completo em áreas relacionadas (Administração, Engenharia de Alimentos, Nutrição, ou similares). Pós-graduação será um diferencial. Vivência comprovada no segmento de perecíveis, com foco em gestão de equipes e formação técnica. Conhecimentos Técnicos:

1. Normas e legislações de segurança alimentar.
2. Processos operacionais das áreas de perecíveis.
3. Gestão de indicadores de desempenho (KPIs).
4. Liderança e gestão de equipes.
5. Comunicação clara e didática.
6. Capacidade analítica e orientação para resultados.

Disponibilidade: Para viagens frequentes e atuação em diferentes unidades da empresa.

Informações adicionais

Confira nossos benefícios:

1. Assistência médica;
2. Assistência odontológica;
3. Seguro de vida;
4. Cartão de compras para utilização em nossos estabelecimentos;
5. Desconto de até 10% em compras em toda rede Cencosud;
6. Descontos em instituições de ensino superior e idiomas;
7. Empréstimos consignados em contracheque;
8. Participação nos lucros e resultados da companhia;
9. Programa de treinamentos para desenvolvimento de carreira;
10. Vale-transporte.

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