Restaurant Şefi

İş Tanımı

Marriott International Oteller zincirine bağlı olarak hizmet veren Esenyurt/Bahçeşehir lokasyonunda bulunan Sheraton Otelimiz için Güray Gayrimenkul bünyesinde çalışmak üzere ‘’ Restaurant Şefi ’’ arayışımız bulunmaktadır. • Restoran operasyonlarını planlamak, koordine etmek ve yönetmek. • Menü, maliyet kontrolü ve stok takibini sağlamak. • Ekip üyelerinin eğitim ve gelişim süreçlerini yürütmek. • Restoran standartlarını koruyarak kaliteli hizmet sunulmasını sağlamak. • Misafirlerden gelen geri bildirimleri analiz etmek ve gerekli iyileştirmeleri • Yiyecek ve içecek satışlarını artırmaya yönelik stratejiler geliştirmek.

Aranan Nitelikler

• Turizm ve Otelcilik alanında en az 3 yıl deneyim. • Liderlik ve ekip yönetimi becerilerine sahip. • İngilizceyi akıcı bir şekilde konuşabilmek (ikinci dil tercih sebebidir). • Güçlü iletişim ve organizasyon becerileri. • 5 yıldızlı otellerde benzer bir pozisyonda çalışmış. • Güleryüzlü, misafir memnuniyeti odaklı ve çözüm odaklı.